WZ Dessertkarte A4 20250307 - Flipbook - Seite 15
Cognac
Rémy Martin V.S.O.P
40 %, 2 cl
12.5
Frankreich, Cognac, französischer Weinbrand
Aus Weinbränden der Regionen Petit Champagne (45%) und Grand Champagne
(55%); einjähriges Finish in 20 Jahre alten Limousin-Fässern. Mit fruchtigen
Noten von Aprikose, Pfirsich und Backäpfeln, dazu Aromen von Rose, Veilchen,
süsser Vanille und Lakritz.
Hennessy X.O
40 %, 2 cl
16.5
Frankreich, Cognac
Aus über 100 Weinbränden der Regionen Grande Champagne, Petite Champagne,
Borderies und Fins Bois hergestellt; mindestens 10 Jahre in alten LimousinEichenfässern gereift. Mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Birne und Pflaume.
Dazu würzige Pfeffernoten, Schokolade und etwas Eiche. Langer Abgang mit
Vanille und Zimt.
Brandy
Vecchia Romagna
38 %, 2 cl
10.5
Italien, Emilia-Romagna, italienischer Weinbrand
Aus Trebbiano-Trauben zweifach destilliert, in kleinen Fässern aus französischer
Limousin-Eiche gelagert. Duftet leicht eichig und mandelig, dazu kommen
Vanille und Karamell. Im Geschmack sind süsse Fruchtnoten, herbes Eichenholz
und karamellisierte Mandeln auszumachen.
Pur als Digestif oder im Kaffee als Coretto Vechia
